Institut za kukuruz „Zemun Polje“: nauka koja se meri prinosom

Kada se u Srbiji govori o kukuruzu, soji i strnim žitima, teško je zaobići instituciju koja decenijama stoji iza mnogih rešenja „sa njive“ – Institut za kukuruz „Zemun Polje“. Sa osam decenija rada, Institut spaja naučnoistraživačku tradiciju i savremene tehnologije kako bi poljoprivrednicima i tržištu ponudio ono što je najvažnije: stabilnost, kvalitet i rezultate u realnim uslovima proizvodnje.

80 godina razvoja, selekcije i semenarstva

Institut iza sebe ima dugu istoriju razvoja – od formiranja posleratnih institucija (1945), preko osnivanja specijalizovanog Instituta za kukuruz (1961), do modernog statusa naučnoistraživačke ustanove (2009). Posebno je značajno što je 2024. akreditovan kao istraživačko-razvojni institut u oblasti biotehničkih nauka – poljoprivreda.

Rezultati tog kontinuiteta vide se u brojkama: u Srbiji je priznato 822 ZP hibrida kukuruza, 9 sorti soje i 20 sorti strnih žita, dok je u inostranstvu priznato 186 ZP hibrida kukuruza, 2 sorte soje i 8 sorti strnih žita.

Nauka primenjena u praksi: od genetike do „pametne“ poljoprivrede

ZP pristup nije samo „stvaranje novih hibrida“, već celovit sistem: od proučavanja diverziteta u banci gena, stvaranja nove genetičke varijabilnosti i genomske selekcije, do održive i „pametne“ poljoprivrede, kao i fokusa na nutritivna svojstva i zdravstveno bezbednu hranu.

U praksi, to znači da se oplemenjivanje i tehnologije gajenja razvijaju tako da odgovore na realne izazove – uključujući klimatske promene i sve veću potrebu za stabilnim prinosima.

Terenska demonstracija i Dan polja u Institutu „Zemun Polje“: prikaz žetve kukuruza i prezentacija ZP hibrida u realnim proizvodnim uslovima.

ZP u svetu: domaća genetika na međunarodnim njivama

ZP hibridi kukuruza gaje se u oko 20 zemalja – od regiona, preko EU, do tržišta bivšeg SSSR-a, Bliskog istoka i severne Afrike. To nije samo izvoz semena, već i dokaz da domaći oplemenjivački programi mogu biti konkurentni u različitim agroekološkim uslovima.

Važan deo te priče je Odeljenje za transfer tehnologija, koje se bavi registracijom i zaštitom hibrida i sorti u inostranstvu, ispitivanjem perspektivnih genotipova, supervizijom ogleda i izborom novih proizvoda za komercijalizaciju – i u Srbiji i van nje.

Kvalitet kao standard: ISO, akreditacije i bezbednost hrane

U poljoprivredi, poverenje se gradi merljivošću i standardima. Sistem menadžmenta kvalitetom Instituta usklađen je sa SRPS ISO 9001:2015, a stručne kompetencije potvrđene su akreditacijom Laboratorije za ispitivanje semena prema SRPS ISO/IEC 17025:2017, ISTA akreditacijom, kao i HACCP sertifikacijom u proizvodnji integralnog kukuruznog brašna.

Sama Laboratorija za ispitivanje semena obavlja širok spektar analiza – od čistoće i klijavosti do genetičke čistoće i verifikacije genotipova kukuruza – uz rad po propisanim metodama (ISTA pravila za međunarodni promet i nacionalni pravilnici).

Šta poljoprivrednici dobijaju: lakši izbor hibrida i konkretne usluge

Savremena proizvodnja traži precizne odluke – a tu je posebno koristan pregled ZP hibrida i sorti. Na zvaničnom sajtu Instituta moguće je pretraživati hibride po FAO grupama, kao i po osobinama (npr. tolerantnost na sušu, brzo otpuštanje vlage, visok potencijal za prinos), što olakšava izbor prema regionu i nameni proizvodnje.

Pored proizvoda, Institut nudi i usluge – laboratorijska ispitivanja kvaliteta semena, hemijske analize i druge stručne aktivnosti koje povezuju nauku i proizvodnju.

Živa institucija: projekti, edukacije i otvorenost prema javnosti

Institut nije zatvoren u laboratorijama – naprotiv. U sekciji „Vesti i aktuelnosti“ vide se terenske prezentacije, obuke u okviru FAO projekata, međunarodne posete i naučni skupovi, uključujući i obeležavanje jubileja 80 godina istraživanja i razvoja.

Bilo da ste proizvođač koji traži pouzdan hibrid za svoje zemljište, partner iz semenskog sektora, istraživač ili institucija zainteresovana za transfer tehnologija – Institut za kukuruz „Zemun Polje“ je adresa koja spaja tradiciju i inovaciju. Za više informacija o ZP hibridima i sortama, uslugama laboratorija i aktuelnostima, posetite zvanični sajt Instituta i kontaktirajte tim u Beogradu (Zemun Polje).